Carnicería Cumbres del Pisueña

Carnicería Cumbres del Pisueña nace en el año 1999 en el Valle Pasiego del Pisueña, del que la empresa toma su nombre. En su establecimiento de Selaya, Pili y Luisi llenan el mostrador con carne de vacuno añojo criado con mimo en sus fincas de Abionzo (Villacarriedo), y con sus afamados embutidos artesanos. El chorizo, el lomo, el salchichón, la panceta,…se elaboran a base de ingredientes de primera calidad y siguiendo las recetas artesanales que ambas mujeres han visto y ayudado a hacer a sus madres desde la infancia.
Como garantía de la seguridad alimentaria de todos sus productos, Cumbres del Pisueña tiene implantado el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
Siguiendo este enlace, puedes ver a Pili y Luisi cuando el programa de TVE “Comando Actualidad” les visitó para su reportaje “Armas de Mujer”.

PRODUCTOS QUE VENDEMOS

–   Chorizo Artesano de Cantabria

–   Salchichón Ibérico

–   Panceta Adobada (Bacon) Artesana

–   Costilla Adobada Artesana

–   Lomo Casero Adobado Semicurado

–   Chuletas de Añojo

–   Solomillo de Añojo

–   Entrecot de Añojo 

–   Filetes de Rabadilla de Añojo

–   Filetes de Babada de Añojo

–   Filetes de Brazuelo de Añojo

–   Zancarrón de Añojo

–   Redondo de Añojo

–   Solomillo francés de Añojo

 

 

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